Bargylus Grand Vin De Syrie Rouge 2014 12% Vol. 0,75 l

En blandning av 60% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot. Bordeaux konsultlegend Stephan Derenoncourt är konsult här. Vingården ligger 900 meter över havet på toppen av ett berg. Handplockat, sedan sorterat två gånger i vingården. Jäsning i rostfritt stål och lagring på barriquer i 14 månader. En tredjedel nytt trä och en tredjedel var andra och tredje inflyttning.

En mycket koncentrerad, mycket intensiv näsa. Fikon, dadel, plommon, svart körsbär och cassis, allt i en mycket mogen, frodig form. Fruktig, kraftfull, pådrivande och kryddig på samma gång. Kanel, kryddnejlika, peppar, lite pepparkakor och kryddbröd. En söt översvämning i munnen, även här dominerar de rikligaste svarta körsbär, fikon och dadlar, blåbär, kraftfullt, sammetslent och rikt.

Varm och kryddig i denna mörkfruktiga charm offensiv, frodiga men mycket mogna tanniner, söta pepparkakskryddor, kryddpeppar, grafitmineral, också något jordnära och med en lerig, lerig association. Glycerinet märks på finishen, tillför ett värmande element och bidrar ytterligare till rikedomen och koncentrationen av detta frodiga, kraftfulla bergsvin. Denna kryddiga, tätt vävda frukt påminner lite om viner från Rhône eller Languedoc. Det här är inte för svaghjärtade och absolut inte det mest eleganta vinet, men väldigt imponerande, munfyllande och intensivt. Alla kontroller till höger. Ett kraftvin från de höga platserna i Syrien.