1795 grundade Jean-Baptiste Antoine Otard Otard-destilleriet i Cognac, Frankrike. Företagets huvudkontor har legat i slottet Cognac sedan 1796. En historisk byggnad med en imponerande historia. Den stora slottskällaren erbjuder tillräckligt med utrymme och optimala förhållanden för att lagra destillaten. 1991 köptes och övertogs familjeföretaget av Martini & Rossi SpA, en italiensk koncern. Idag tillhör Otard-destilleriet Bacardi, en amerikansk koncern med säte på Bermuda. Otard XO Gold är en absolut ädel konjak. Den mognar i minst 35 år på ekfat och är sammansatt av de finaste eaux-de-vie-vinerna från Champagne och Borderies. Smaknoter: Färg: Ljus gyllene orange. Näsa: Rund, toner av skogsaromer, läder. Smak: Mjuk, fruktig, toner av plommon, hasselnötter, honung, inslag av viol. Finish: Långvarig.