En landsväg med lite trafik leder till den lilla staden Saint-Jean-d'Angély, i vars centrum ligger Cognac House Chabasse, en herrgård med anor från 17-talet. Här fortsätter den nuvarande chefen för huset, René-Luc Chabasse, sina förfäders arbete.
Han ville uttrycka den exceptionella karaktären hos sina konjak med en ovanlig presentation. Den entusiastiske konstälskaren skapade en böjd flaska som kombinerar skönhet och estetik.
Ett lätt, fräscht vin görs av de tidigt skördade druvorna. Osvavlad destilleras den sedan två gånger i Charentais-destillationsprocessen. VSOP mognar på Limousin ekfat i 4-5 år. Sedan samlas de många olika volymerna i cuvéen.

Smakanmärkningar:

Färg: Bärnsten.
Näsa: blommig, fruktig.
Smak: fruktig, toner av ek, Fins Bois.
Finish: Långvarig.