Hennessy-destilleriet är baserat i Cognac, Frankrike. Företaget grundades 1765 av Richard Hennessy och drivs nu av åttonde generationen. Officeren emigrerade från Irland till Cognac och grundade företaget "Jas Hennessy & Co" vid den tiden. Richard Hennessys konjak fick snabbt ett högt rykte och blev känd över hela världen. För produktionen används egna odlade druvor från regionen Cognac. Efter dubbeldestillation i koppardestillation produceras ren eaux-de-vie som ligger till grund för konjaken. Hennessy Very Special mognar i åtta år på franska ekfat. Smaknoter: Färg: Amber med röda accenter. Näsa: Blommig, fruktig. Smak: Fyllig, blommig, intensiv, toner av plommon, ek, citrus. Finish: Långvarig, mild. Du kan njuta av konjaken ren, på klipporna eller som en londdrink.