Efter att ha lärt sig romtillverkning på Kuba flyttade han till Dominikanska republiken, närmare bestämt till Puerto Plata, omkring 1855. I denna stad mognar romerna från företaget Brugal än idag.
Efter några år där lyckades han utveckla en produktionsprocess som säkerställer en jämn kvalitet på rom. Denna hemlighet går nu vidare från generation till generation.
Brugal LEYENDA är en blandning som mognar totalt 10 år på amerikanska ex-Bourbon fat och europeiska ex Sherry fat.
Smakanmärkningar:
Färg: Amber med espresso.
Näsa: sherry, mörka bär, vanilj, honung, dadlar.
Smak: Fruktig, persikor, fikon, toner av sherry, ek.
Ytbehandling: Långvarig, kryddig.
