Företaget Del Maguey grundades 1995. Det speciella med tillverkningen av deras mezcals är den djupa kopplingen till de inhemska producenterna i Mexiko. Från generation till generation har gamla och traditionella produktionsprocesser förts vidare, som fortfarande bedrivs idag som förr. De traditionella metoderna i kombination med det varierande mikroklimatet ger en extraordinär och komplex mexikansk Mezcal. Smaknoter: Färg: Klar. Näsa: Blommor, fikon, vanilj, honung, citrusfrukter. Smak: Blommiga toner, frukt, vanilj, citrus. Finish: Långvarig, varm, sötaktig.