Varumärket Don Q har fått sitt namn från den världsberömda novellen "Don Quijote" av författaren Miguel Cervantes. Familjen Serralles producerar romen enligt gammal familjetradition. De egna odlingarnas sockerrör används för produktionen. Gran Reserva Añejo XO är en blandning av olika rom i åldern mellan 9 och max 12 år. Mognaden sker på amerikanska vita ekfat. En viktig komponent i denna rom är en 50 år gammal rom som åldras i Solera Reserva-processen. Familjens långa erfarenhet gör Gran Añejo till en mycket exklusiv rom. Smakanteckningar: Färg: bärnsten. Näsa: Söt, rik, toner av vanilj, kanel. Smak: Komplex, söt, toner av vanilj, karamell, honung. Finish: Långvarig. Föredraget "on the rocks" eller berusad snyggt.