Det långvariga destilleriet Hödl Hof ligger mellan fruktträdgårdar och vingårdar. Kvaliteten på brännvinen säkerställs av en 300-liters grovpanna och en 200-liters fineldad panna av ren koppar. Frukten som odlas på gården tas från fruktodlingarna till jäskällaren på kortaste vägen, där den försiktigt jäser vid en kontrollerad temperatur. I generationer har dubbeldestillation utförts enligt gammal Steiermarks tradition. Endast det högsäkra hjärtat tas ut och mognas sedan i trä, glas eller rostfritt stål. En typisk Steiermark Obstler, där äpplen och päron mosas och fermenteras tillsammans enligt gammal tradition. De speciella ciderpäronen i regionen ger denna Obstler dess milda fruktighet. Frukten som används kommer från fruktträdgårdar i regionen och från Hödl Hofs egen fruktträdgård. Smakanteckningar: Färg: Klar. Näsa: Mogna päron, delikat arom av äpplen, gröna valnöts- och örttoner. Smak: Syrlig och kryddig, toner av stuvad frukt, choklad. Finish: Långvarig, fruktig.